Ogórki

Ogórki w zalewie musztardowej.

3 kg ogórków

Zalewa:
5 szklanek wody
1 szklanka cukru
1 szklanka octu
3 łyżki (płaskie) soli
5 łyżeczek dowolnej musztardy

Do każdego słoika:
- ziele angielskie 
- pieprz ziarnisty
- liść laurowy
- gorczyca w ziarnach
- świeży koper

Z podanych składników przygotować zalewę i gotować ją 5 minut.

Ogórki pokroić wzdłuż na 4 części, układać w słoikach dokładając przyprawy i zalać przestudzoną zalewą. Pasteryzować 6 minut.