Chłodnik na upały.
Rzodkiewka
- 1l kefiru.
- 2 małe pęczki rzodkiewki.
- 1 świeży ogórek.
- 3 łyżki śmietany 12 proc.
- pół pęczka szczypiorku.
- mała garść mięty.
- sól,pieprz.
1. Warzywa umyj. Kefir wymieszaj ze śmietaną. Ogórki obierz, drobno pokrój, rzodkiew zetrzyj na tarce. Szczypiorek i mięte posiekać.
2. Do miski włóż rzodkiew z ogórkiem i miętom, wlej kefir ze śmietaną. Przypraw do smaku solą i pieprzem, dokładnie wymieszaj. Schłodź!.
3. Gotowy chłodnik przelej do szklanek, dekoruj szczypiorek.
