Składniki: - 2,5 kg żurawiny - 1,2 kg cukru - 1 szklanka wody.
1. Żurawinę przebieramy i myjemy.
2. Do dużego garnka wlewamy szklankę wody i wsypujemy cukier. Dokładnie mieszamy i zagotowujemy.
3. Do gotującej wody z cukrem wrzucamy żurawinę.
4. Całość gotujemy przez ok. 30-40 minut i odstawiamy do ostygnięcia ( czynności można powtórzyć po ostygnięciu na małym ogniu ok. 15-minut).
5. Gorącą żurawinę wkładamy do wyparzonych słoików, zakręcamy i odwracamy do góry dnem.
6. Słoiki możemy pasteryzować ok 10 min.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz